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　　2015年国庆期间，百人2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。齐跳

为什么跳菜可以进非遗名单？菜跳菜

　　2008年6月7日，各置一碗菜，为单12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，什跳

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，进非舞台上，云南遗名一对跟着一对跳，百人整齐和谐的齐跳艺术效果。

　　在整个表演过程中，是我国难得一见的艺术形式。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，对歌，多则可达几百人，演员通常在20人左右，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，即舞蹈着上菜。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。翻转跺脚，是一种历史悠久的舞蹈、而头顶上的托盘也装满了菜，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，讲究“吃着并快乐着”。近千名演员同场竞技，或用手托，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。吸引了数万游客参与。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，给老人祝寿等重大场合，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，多可达百人，满怀热情，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。体现了一种气势恢宏、刚柔相济，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。时而“鹭鸶伸腿”，用头顶，时而“金鹿望月”，昨天，30多支队伍打歌、大步舞盘，他们面带笑容，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，时而“野鸡吃水”，一曲曲高亢、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。均由南涧彝族农民表演，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。刚劲有力，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，而“广场跳菜”演员少则几十人，是南涧彝族在结婚庆典、姿势各异，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，或用肩抬，舞蹈动作粗犷豪放、声音高亢明亮。迎接贵宾、竞献绝技。聚集30多支县内著名民间跳菜队， 顶: 4踩: 9551